चहा आणि चपातीचा नाश्ता करताय सावधान !

दै. बातमीदार । २८ फेब्रुवारी २०२३ । प्रत्येक भारतीयांचा आवडता नाश्ता म्हणजे चहा आणि चपाती हा आहे. त्यामुळे चहासोबत नाश्ता करताना चपाती खाणे अनेकांना आवडते. पण तुम्हाला माहित आहे का की चहासोबत चपाती खाल्ल्याने तुमच्या आरोग्याचे खूप नुकसान होऊ शकते.

तसे नसेल तर आज आम्ही तुम्हाला चहा आणि चपाती हे अनहेल्दी फूड कॉम्बिनेशन का आहे हे सांगणार आहोत. याचे सेवन केल्याने तुम्हाला गॅस, ॲसिडिटी आणि शरीरात रक्ताची कमतरता यासारख्या समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते, तर चला जाणून घेऊया चहासोबत चपाती का खाऊ नये.

भरलेले पराठे, चपाती वगैरे जड पदार्थांसह चहाचे सेवन केल्यास तुमच्या पोटात गंभीर सूज आणि ॲसिड रिफ्लक्स होऊ शकते. कारण चहा किंवा कॉफीसोबत पराठे किंवा चपाती खाल्ल्याने तुमच्या पोटातील ॲसिड-बेस बॅलन्स खराब होऊ शकतो.

संशोधनानुसार चहामध्ये असलेले फिनोलिक केमिकल्स पोटात आयरन-कॉम्प्लेक्स तयार करण्यास उत्तेजन देतात, ज्यामुळे शरीरात लोहाचे शोषण होण्यास अडथळा येतो. त्यामुळे जेवणासोबत चहाचे सेवन करू नये, विशेषत: ज्यांना आयरन (लोह) कमतरतेमुळे अशक्तपणा आहे.

जर तुम्ही चपाती सोबत चहाचे सेवन केले तर ते आपल्या शरीरातील प्रथिने शोषून घेण्यास अडथळा आणते. चहामध्ये टॅनिन नावाचे रसायन असते, जे प्रथिनांच्या संयोगाने शरीरात अँटीन्यूट्रिएंट्स म्हणून काम करते. एका अभ्यासानुसार, टॅनिन प्रथिनांचे पचन सरासरी 38% कमी करते. चहा शरीराला पोषक द्रव्ये वापरण्यापासून रोखतो, म्हणून चहासोबत चपाती खाणे चांगले कॉम्बिनेशन मानले जात नाही.

चहाचे सेवन कसे करावे?
कोणतेही अन्न खाल्ल्यानंतर किमान 45 मिनिटांनी चहा प्यावा. नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणाच्या एक तासानंतर किंवा संध्याकाळी स्नॅक्ससह चहाचे सेवन करणे चांगले.